2012年07月06日
赤いチャーシュー！
赤いチャーシューとは？
中華街なんかで ガラスの向こうに吊るしてあるあの赤いチャーシュー。
豚のヒレ肉がお安いときに 作っておきますと
何もなくても何とかなるという1品。
今日も週末のそうめんのお供に備えて 焼きました。
焼きましたといっても １晩漬けダレに漬けて オーブンで焼くだけ・・。
手間いらずのおりこうさん。
中華街なんかで ガラスの向こうに吊るしてあるあの赤いチャーシュー。
豚のヒレ肉がお安いときに 作っておきますと
何もなくても何とかなるという1品。
今日も週末のそうめんのお供に備えて 焼きました。
焼きましたといっても １晩漬けダレに漬けて オーブンで焼くだけ・・。
手間いらずのおりこうさん。
ゆっくり冷やすと しっとり おいしくなります。
漬けダレは砂糖 塩 五香粉 醤油 はちみつ 卵 水で溶いた食紅。
夕飯はスライスして サラダに添えて 私のおつまみになります（笑）
その残りがそうめんのお供。
漬けダレは砂糖 塩 五香粉 醤油 はちみつ 卵 水で溶いた食紅。
夕飯はスライスして サラダに添えて 私のおつまみになります（笑）
その残りがそうめんのお供。
Posted by taeco at 15:39│Comments(2)
│食
この記事へのコメント
taecoさん、すごいね！！
おいしそう…
本格的ね～～～
今度教えてくださぁい♪
できるかぁちゃん目指し中。。。
おいしそう…
本格的ね～～～
今度教えてくださぁい♪
できるかぁちゃん目指し中。。。
Posted by mamy at 2012年07月07日 09:56
教えます！！というか かなり適当なシナで。mamyさん もうこれ以上できるかぁちゃんならなくてイイですって！！
ワタシが 色々教えて欲しい！！
夏休み ゆっくり遊びに来てください～
ワタシが 色々教えて欲しい！！
夏休み ゆっくり遊びに来てください～
Posted by taeco at 2012年07月07日 15:59
