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Posted by みやchan運営事務局 at

2015年05月20日

最後のちっちゃな空豆で。

毎年 空豆だけが豊作のわが家の畑。
(他の野菜はなぜか育たない…)

今年も空豆は終わりです。


最後のちっちゃな空豆を集めて作ったのは豆板醤


茹でてつぶした空豆と 塩麹 味噌 唐辛子粉を多めに入れて 混ぜるだけ。
分量は適当〜 味見しながら。テキトー。

このまま半年待ちま〜す。たまにフタをあけてガス抜きしないと…
去年はガス抜き忘れてフタがポーーン‼︎ 気をつけよう…

  

Posted by taeco at 12:53Comments(0)季節柄
プロフィール
taeco
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 文化服装学院卒。東京のアパレル会社でパタンナーをしていました。
結婚後、宮崎に移住。12歳、8歳の娘たちとの日々や
 WEAR WORKS Lampの活動を綴っております。
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