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Posted by みやchan運営事務局 at

2012年02月19日

きんかんジャム

完熟きんかんを安くゲット。
きんかんジャム作り 種取りは娘たちがお手伝い。
A型次女は種を山盛りに集めながら
B型長女は種をあちこち飛ばしながら。ありがとう・・。



























お砂糖まぶして放置。
グツグツすれば 完成。














毎朝ヨーグルトにのせて食べるのが定番です。
無糖ヨーグルト少しにキンカン 黒豆 アーモンド シリアルをちょこっとずつトッピングしてます。

キンカンジャムをお湯に溶かして キンカン茶にも。

韓国では冬にゆず茶をよく飲むそうです。ゆずジャムをお湯に溶いてゆず茶。
そのまねでキンカン茶。喉に好さそう。
長女と入院中 韓国から検査入院に来ていた1年生の男の子がおりました。
その子は お母さんが宮崎の方で、日本語も上手。

ハングルを勉強中の私はテキストを手に小児科のプレイルームで遊んでいるその男の子を追っかけていました・・。
ちっちゃな先生とは たった2日でお別れでしたが とっても楽しい時間でした。
そろそろ韓国に戻っているころかな・・。
  

Posted by taeco at 10:42Comments(0)季節柄
プロフィール
taeco
taeco
 文化服装学院卒。東京のアパレル会社でパタンナーをしていました。
結婚後、宮崎に移住。12歳、8歳の娘たちとの日々や
 WEAR WORKS Lampの活動を綴っております。
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