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昨日は午後から遅ランチ、早ディナーをのんびりしましょ！とお友達ファミリーがやってきました。

親子共々リラックスした関係。


奥様のBeniさんは、大阪出身。パパさん、娘ちゃんと、ラスベガスでの生活を経てパパさんのご実家の宮崎に来ました。

Beniさん　パン作りは　プロフェッショナル。

ラスベガスの日本人スーパーでも、惣菜パンなどを納品していたほど。

中でもカレーパンはすぐに売れきれる程だそうで・・。

うちにも　以前、お土産でいただきました！カレーパン！残り物で作ったなんて・・。

激うまなんですけど！！残り物？？？カリカリカレーパン！！最高でした！！

パンだけでなく、料理のセンスも抜群！！宮崎に来てからも、カフェのオーナーに見込まれた腕の持ち主。

昨日は、自家製ジェノベーゼを使ったキッシュと、タンドリーチキン、食べるラー油　ナッツと干ししいたけが入ってるらしく、びっくりのおいしさ！！

私の方は　ナンコツ煮込み、牛肉のたたき、イカのガーリックいため、ツナとクリームチーズのパテ、酢漬け野菜・・。こってり、ガッツリ・・。

遅ランチ、早ディナーはみんなに負担無く、のんびり　リラックスタイムでした。


これは牛肉のたたき・・。Beniさんの料理の写真、撮っておけばよかったなぁ・・。